Творожная запеканка «Ням-ням»

Ингредиенты Творог  500 грамм

Манка 0,5 стаканов

Изюм 100 грамм

Яйца 2 штуки

Сахар 0,5 стаканов

Соль 2 грамма

Ваниль 2 грамма

Процесс приготовления

1 Взбиваем желтки с творогом. Если творог не сладкий, то добавляем сахар.

2 Белки взбиваем с солью в крепкую пену.

3 В творожно-яичную смесь добавляем манку и даем набухнуть ей минут 15.

4 Затем добавляем промытый и высушенный изюм или другую начинку.

5 Осторожно вмешиваем белок. Движениями снизу вверх от края к центру. Постарайтесь уложиться в минимальное кол-во движений.

6 Раскладываем по формочкам и выпекаем в центре духовке при 180 градусах 15-20 минут.

7 Вариант для деток.

8 Можно подать с вареньем. Очень вкусно как в теплом виде, так и в холодном.

Приятного аппетита!